5 Receitas de bolo de tapioca gelado sem usar o forno
5 Receitas de bolo de tapioca gelado sem usar o forno
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5 Receitas de bolo de tapioca gelado sem usar o forno
5 Receitas de bolo de tapioca gelado sem usar o forno
5 Receitas de bolo de tapioca gelado sem usar o forno

Se você adora tapioca, mas já se cansou de fazer sempre a mesma receita, aprenda a preparar bolo de tapioca gelado, que fica bem cremoso. Essa sobremesa é simples de fazer e tem algumas variações para adequar ao ingredientes que tiver na sua cozinha.

Veja também: Doces saudáveis com coco

Bolo de tapioca gelado e sem forno

Em algumas regiões essa sobremesa é chamada de bolo podre ou então cuscuz de tapioca. Seja como for o nome que você conheça, todas as versões são deliciosas. Escolha sua preferida e faça para o pessoal de casa.

1. Bolo de tapioca e coco clássico

bolo de tapioca gelado
bolo de tapioca gelado
bolo de tapioca geladoCrédito: Tudo Gostoso

Essa receita do Tudo Gostoso é bem fácil de fazer. Veja o que vai precisar.

Ingredientes

Tapioca granulada: 500 gramas; Leite quente: 1 litro; Açúcar peneirado: 2 xícaras; Leite de coco: 200 ml; Coco fresco ralado: 200 gramas; Leite condensado: 1 lata.

Modo de preparo

  • Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e acrescente o açúcar. Misture bem.
  • Aos poucos, adicione o leite quente e misture com auxílio de um batedor de arame. Quando a massa começar a ficar cremosa, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 20 minutos para a tapioca crescer.
  • Em seguida, acrescente o leite de coco e o coco ralado. Misture bem até ficar homogêneo.
  • Unte uma forma de furo central com o leite condensado e despeje a massa por cima. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas, para endurecer.
  • Desenforme, polvilhe mais coco ralado e sirva gelado.
  • 2. Bolo de tapioca gelado sem leite condensado

    Quer uma versão menos açucarada, que não leva todas as calorias do leite condensado? Então anote essa receita.

    Ingredientes

    Tapioca granulada: 250 gramas; Açúcar demerara: ½ xícara; Leite: 500 ml; Leite de coco: 200 ml; Coco ralado sem açúcar: 1 xícara.

    Veja como é que a Elizabete dos Reis ensina a fazer essa receita, passo a passo:

    3. Com toque de baunilha

    Essa versão é simples e pequena, com pouca quantidade de ingredientes e um toque especial da baunilha.

    Ingredientes

    Leite integral: 400 ml; Leite de coco: 120 ml; Leite condensado: ½ xícara; Essência de baunilha: 1 colher (chá); Tapioca granulada: 220 gramas; Coco ralado: 50 gramas.

    Veja como é simples o preparo dessa opção, seguindo as dicas do canal Caramelo Salgado:

    4. Com calda de 4 leites

    Como se não bastasse esse bolo ser super molhadinho e bem cremoso, ainda pode levar uma deliciosa calda de 4 leites. Anote o que vai na receita.

    Ingredientes do bolo

    Leite: 750 ml; Açúcar: 2 xícaras; Tapioca granulada: 400 gramas; Leite de coco: 200 ml; Leite condensado: 1 caixinha; Coco ralado ou em flocos: ½ pacote; Essência de baunilha: 1 colher (sopa).

    Ingredientes da calda

    Leite de coco: 200 ml; Leite condensado: 1 caixinha; Leite em pó: 2 colheres (sopa); Creme de leite: 100 ml; Coco ralado: ½ pacote.

    Agora, para ficar com ainda mais água na boca, acompanhe o preparo completo, como ensina o canal Receitas da Cris:

    5. Com calda de cereja

    Você pode fazer vários tipos de calda para colocar por cima desse bolo e deixá-lo ainda mais delicioso.

    Ingredientes

    Leite quente: 800 ml; Tapioca granulada: 500 gramas; Leite de coco: 200 ml; Leite condensado: 1 caixinha + ½ caixinha; Açúcar: 5 colheres (sopa); Coco ralado: 8 colheres de sopa + para polvilhar; Calda de cereja pronta: 3 colheres (sopa).

    Veja como a Tata Pereira ensina a fazer essa opção:

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    Fonte: xn--flashdenotcias-9lb.com.br/destaques/5-receitas-de-bolo-de-tapioca-gelado-sem-usar-o-forno-correio-df

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